Enzymrelaterede teknologier

Enzymrelaterede teknologier inkluderer hovedsageligt enzymimmobiliseringsteknologi, enzymindkapsling af immobiliseringsteknologi og anvendelse af enzymer i bioingeniøring .

Enzymimmobiliseringsteknologi
Enzymimmobiliseringsteknologi er at kombinere frie enzymer med bærere ved fysiske eller kemiske metoder til at forbedre stabiliteten af enzymer, lette opbevaring og transport og separate enzymer fra substrater til opnåelse af formålet med genbrug . fordelene ved immobiliserede enzymer inkluderer bedre stabilitet, gentagen brug, adskillelse fra reaktanter og produkter, reduceret enzym. af produktforurening med enzymer og langvarige kontinuerlige katalytiske reaktioner . der er dog et vist tab af enzymaktivitet under immobilisering, og de tekniske krav er høje, hvilket øger omkostningstab .}

Enzymindkapsling af immobiliseringsteknologi
Indkapsling er en immobiliseringsmetode, hvor enzymer er indkapslet i et fint gelnet af en polymer eller i en semipermeabel polymermembran . Denne metode kræver ikke bindingsreaktion med aminosyrerester af enzymproteinet, sjældent ændrer den højere ordensstruktur i enzymet og har en høj enzym-aktivitet {{2 Indkapslingsmetoden er imidlertid kun egnet til enzymer, der virker på små molekylsubstrater og produkter, men ikke for enzymer, der virker på store molekylsubstrater og produkter .

Anvendelse af enzymer i bioingeniøring
In the field of bioengineering, enzymes are widely used. For example, the chimeric enzyme technology for degrading PET improves the degradation efficiency of PET and the recycling rate of the degradation product TPA by replacing specific amino acid sequences, which has important economic value and environmental benefits. In addition, the research team of the University of Pennsylvania used Kemisk katalyse og enzymatiske metoder til skabelse